那家酒楼的掌柜的也就是那个中年的夫人听到安步摇说出的价格竟然比自己高出了三倍。不由得惊恐的说：“不，不，不，这位姑娘，这家酒楼，我切不敢卖这么贵，如果实在是想买下的话只需要给我两千两就行。”
安步摇听了就示意妙玉把两千两拿给这家酒楼的掌柜的。
然后只见这家酒楼的掌柜的收下了两千两后就去房间里拿来了这家酒楼的地契，然后把地契交给了安步摇。
安步摇收下了地契后把地契放在身上的暗格里，然后就问那妇人说：“不知道夫人如何称呼？”
只见那中年妇人回道：“姑娘可喊我顾娘即可。”
安步摇又问顾娘说：“我有个不情之请，不知当讲不当讲？”
听顾娘说：“姑娘有何问题，只讲无妨。”
安步摇对着顾娘说：“顾娘，我想让继续留下来当掌柜的，因为我一个姑娘家的，不太方便，再者有门禁。”
顾娘听后感激的说：“姑娘说的可是真的？我在这里已经多年，早有了感情，还在可惜就要离开了，姑娘想让我继续在这当掌柜的吗？”
安步摇说：“是的，顾娘，我还会给工资的，不过这酒楼得重新装修一番了，等我规划下如何装修，然后把图给，照着图装修就好。”
只见顾娘连连应好，不过安步摇不知道为何这酒楼的位置明明也是在这繁华地带的中心范围内，为何会无常的萧条呢然后就问了顾娘：“顾娘，我心中有个问题，不知可以问不？”
只见顾娘貌似猜想到安步摇想的就问：“不知姑娘可是对这酒楼人烟稀少很是疑惑？”
只见安步摇点点头，对着顾娘说：“顾娘，这酒楼不是在这繁华地带吗？而且还是在中间地带，照理说不该如此稀少人，这是为何呢？”
只见顾娘拿着帕子擦拭着眼泪，对着安步摇说：“姑娘有所不知，自从我老伴走后，剩下我一个人零丁孤苦的，这京城里的见我一介妇人，觉得好欺负所以就暗中用高价挖走了我这酒楼的厨子，本来我这酒楼是不会这般的人烟稀少，可随着厨子一个个的被人高价挖走后，那些客人吃的饭菜觉得是一次比一次难吃，后来就直接失望不来了。”
安步摇看到顾娘想起伤心事了，也知道了原来是她老伴走得早才会这般被人欺负，遂安慰了顾娘几句。
然后安步摇让顾娘把这酒楼挂上停止营业一个星期。
顾娘听后对着安步摇说：“姑娘的吩咐，顾娘自当照办，不过这厨子的问题可怎么办呢？姑娘可得找个可靠的，不然老这么被高价挖走，这也没办法做下去的！”
安步摇对着顾娘说：“顾娘，厨子我已经知道找谁来了，放心好了，这厨子是我乳娘的女儿，决定不会被人高价聘走的，人品是极好。”
顾娘听了很是高兴，就说：“姑娘安排就是了，我自当照办。”
安步摇对着顾娘说：“顾娘，有件事情我跟说下。”
顾娘对着安步摇说：“姑娘，有什么事情直说无妨。”
只见安步摇对着顾娘说：“顾娘，这酒楼装修后，是掌柜的，还是和之前一样，有什么事情直接安排，如果有不知道怎么做的事情再来问我，而我呢就是这个酒楼的幕后老板，装修的图，以及如何经营的，我弄好后就拿来给，这个不必担忧。”